まだまだ残暑厳しいですが、日差しの感じが夏の時とはちょっと変わった気がして、日の長さも短くなってきた今日この頃。
夏もそろそろ終盤に近付いて秋の雰囲気が漂い始めたところで、秋といえば食欲の秋！
今回は成田周辺のおいしいパン屋さんを3店舗ご紹介します。
Bouilangerie tane
成田の公津の杜にある、小さなパン屋さんで、開店時間が11時からとちょっと遅めな時間帯から始まります。
12時間以上かけて発酵させたパンは徐々に焼きあがっていくので、時間によってお店においてあるパンの種類が変わるのが面白いパン屋さんです。
最初はハード系のパン、クロワッサン、サンドイッチ系のパンが並び、その後ソフト系の柔らかいパンが並ぶようになります。
クロワッサンはもっちりとさっくりの2種類があり、もっちりのクロワッサンを食べてみました。
小麦の味がしっかりとしていて甘味はほとんどありません。
外見はクロワッサンなのに中が本当にがもっちりとしているので、本当にクロワッサンなのかと思うくらい不思議な食感のクロワッサンでした。
お昼時だったのでサンドイッチも購入。
素焼きにしたお野菜とバーニャカウダソースが挟まっているサンドイッチもおいしかったですよ！
噂によると、午後から販売されるメロンパンもおいしいそうです。
店内は３組まで入れます。
開店直後でしたが外には2.3組並んでいました。
petitemaison1983
1階でパン屋さんを、2階でランチ・カフェを営業している美郷台のパン屋さんです。
パンもランチ・カフェも大変人気で、売り切れ次第終了になることもしばしば。
10時オープンのお店で、10時半頃についたときはまだ駐車場に空きがありましたがその後次々とお客さんが入ってきました。
こちらのパン屋さんの酵母は、店主がフランスの修行先でいただいたレーズンでおこした思い入れのある種を使っていて、4大添加物、イーストフード、合成油脂を使用していないのがこだわりです。
味へのこだわりも強く、毎日食べても飽きが来ないように工夫したり、低温長時間発酵で生地を発酵させています。
こちらでもクロワッサンを購入。
サクサクの生地に、ほんのりと甘いバターの味が広がっていくクロワッサンでした。
いくつか買ったパンの中でも好きだったのがあんバタクリームパン。
パンがふわふわで、中身のあんこも甘すぎず、ちょっと塩気のあるバターと甘味の少ないクリームがマッチしてとてもおいしかったです！
また、お総菜パンの中でひと際気になったのがウィンナーののっているパンで、沖縄県のウィンナーを使っていました。
噛んだとたんに肉汁が飛び出すほどジューシーで、それほどジューシーながらパンにしっかり合う味で熱がりながら夢中で食べました。
ほかのパン屋さんでは見かけない、お家でパンセットを販売していました。
様々なお野菜とともにパンを楽しめるお食事パンセット、気になりますね！
レーズンシュガーのパンもレーズン甘みとほのかな酸味に、噛むとジュワッとあふれでるシュガーバターがなんともやみつきになります。
TOMONI PAIN
2015年に行われたドイツのパンの世界大会で日本代表として出場し、総合優勝した店主が作っています。
営業時間が9時～18時ですが、パンが売り切れ次第終了なので早めに閉店してしまう場合もあります。
10時頃に着いた時にはすでにお店の中に3名ほどお客さんがいて、外に1人並んでいました。
パンを買っている最中も続々とお客さんが訪れる、人気のパン屋さんです。
月～木曜日が定休日のためお休みが多く、売り切れ次第終了なので中々買えないという方もいるかもしれませんが、とてもおいしいパン屋さんなのでぜひ1度訪れてほしいなと思います。
こちらで購入したクロワッサンはバターの味がしっかりとしていておいしいクロワッサンです。
ちょっと変わった食材を使っていた中でおいしかったのがゴルゴンゾーラとクルミのパンです。
ゴルゴンゾーラチーズがたっぷり入っていて、歯ごたえのあるしっかりとした大きさのクルミがゴロゴロ入っていました。
このパン1つだけでもかなり重量があって重たいので、１つ食べ終わるころにはおなかがいっぱいになるくらいチーズとナッツ好きにはたまらない逸品です！
こちらも店内は３組まででした。
買っている間にもあとからたくさんのお客さんが来て、外には並び待ちの列が！
パン屋さんにはちょっと珍しいキッシュやカヌレもありました。
気になるパンがたくさんあって、どれにしようか迷ってしまいますね。
ピッパラの樹
栄町の大通り沿いにある小さなかわいらしいパン屋さんです。
ハード系のパンが並び、その中でもアップルパイを押していてお店の中にはイートインスペースも完備されています。
栄町にはサイクリングロードがある関係もあって自転車に乗っている人が多くいます。
その方たちの休憩の場としてもよく使われていて、外のベンチにはパンや飲み物を飲んでいるロードレーサー達をちらほら見かけます。
また、パン屋さんのお隣には【あやFlower Garden】というお花屋さんがあります。
季節の色とりどりの美しい花々を見ることができますよ。
こちらのピッパラの樹も割と早めにパンが売り切れてしまうので、種類が豊富なのは午前中。
お昼近くにはほとんど商品がないこともあるので、朝のお散歩がてらモーニングなどしに来てもいいかもしれませんね！
※ピッパラの樹はただいま店主骨折のため１か月ほど臨時休業しているそうです。
１０月か１１月にはまたおいしいパンが食べられるよう願っています。
まとめ
食欲の秋、読書の秋、スポーツの秋。
皆さんは今年の秋をどのように過ごす予定ですか？
今回は４店舗ほど紹介しましたが、まだまだおいしいパン屋さんはたくさんあるのでまた次回紹介できたらと思っています。
おいしいパンでおなかを満たして、幸せな気分になりましょう！
